ప్రస్తుతం ఆదివారం వచ్చిందంటే చాలా కుటుంబాల్లో చికెన్, మటన్ లేదా చేపల వంటలు తప్పనిసరిగా ఉంటాయి. వారాంతపు సెలవు రోజు కావడంతో కుటుంబ సభ్యులంతా కలిసి మాంసాహారం ఆస్వాదించడం సాధారణంగా మారిపోయింది. కానీ ఒకప్పుడు పరిస్థితి పూర్తిగా భిన్నంగా ఉండేదని చరిత్రకారులు, సంస్కృతి పరిశోధకులు చెబుతున్నారు. ముఖ్యంగా దక్షిణ భారతదేశంలోని అనేక హిందూ కుటుంబాల్లో ఆదివారం మాంసాహారం తినే సంప్రదాయం ఉండేది కాదని పేర్కొంటున్నారు.
పురాతన కాలంలో వారంలోని ప్రతి రోజును ఒక్కో దేవుడికి అంకితం చేసే ఆచారం ఉండేది. ఆదివారం సూర్యభగవానుడికి అంకితమైన రోజుగా భావించేవారు. ఈ కారణంగా చాలా మంది ఆ రోజు ఉపవాసం ఉండడం లేదా పూర్తిగా సాత్విక ఆహారాన్నే తీసుకోవడం ఆనవాయితీగా పాటించేవారు. మాంసాహారం, మద్యం వంటి వాటికి దూరంగా ఉండటం భక్తిలో భాగంగా భావించేవారు.
గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో వ్యవసాయం ప్రధాన జీవనాధారంగా ఉన్న రోజుల్లో ఆదివారం విశ్రాంతి, కుటుంబంతో గడిపే రోజుగా ఉండేది. ఆ రోజు దేవాలయ దర్శనం, పూజలు, కుటుంబ సభ్యులతో సమయం గడపడం వంటి కార్యక్రమాలకు ప్రాధాన్యం ఇచ్చేవారు. అందుకే సాత్విక ఆహారాన్నే తీసుకోవడం చాలామంది అలవాటుగా మార్చుకున్నారు.
కాలక్రమేణా జీవనశైలి మారింది. ఉద్యోగాలు, పట్టణీకరణ, వారాంతపు సెలవులు, రెస్టారెంట్ సంస్కృతి పెరగడంతో ఆదివారం ప్రత్యేక వంటల రోజు అనే భావన ఏర్పడింది. దీంతో మాంసాహారం ఎక్కువగా ఆదివారానికే పరిమితమయ్యే పరిస్థితి వచ్చింది. ప్రస్తుతం అనేక కుటుంబాల్లో ఆదివారం అంటే నాన్వెజ్ అనే అభిప్రాయం బలంగా ఏర్పడింది.
అయితే ఈ ఆచారం అన్ని ప్రాంతాల్లో, అన్ని హిందూ కుటుంబాల్లో ఒకే విధంగా ఉండేదని చెప్పడం సరైంది కాదు. ప్రాంతాన్ని బట్టి, కుటుంబ సంప్రదాయాలను బట్టి, కులాచారాలను బట్టి ఆహారపు అలవాట్లు మారుతూ వచ్చాయి. కొందరు ఆదివారం మాంసాహారం తినకపోతే, మరికొందరు సోమవారం, మంగళవారం, గురువారం లేదా శనివారం మాంసాహారాన్ని మానుకునే సంప్రదాయాన్ని పాటించేవారు.
సంస్కృతి నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఇవి ప్రధానంగా కుటుంబ సంప్రదాయాలు, ప్రాంతీయ ఆచారాలు, వ్యక్తిగత విశ్వాసాలపై ఆధారపడి ఉంటాయి. మతపరంగా హిందువులందరూ ఆదివారం తప్పనిసరిగా మాంసాహారం తినకూడదనే సార్వత్రిక నియమం లేదని వారు చెబుతున్నారు.
నేటి తరం కోసం ఇది ఒక ఆసక్తికరమైన చారిత్రక, సాంస్కృతిక విషయం మాత్రమే. సంప్రదాయాలను గౌరవించడం ఎంత ముఖ్యమో, అదే సమయంలో వ్యక్తిగత ఆహార ఎంపికలను కూడా గౌరవించడం అంతే ముఖ్యమని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
